Thực phẩm hạ huyết áp nào hữu ích dành cho bạn?

Huyết áp cao không còn là vấn đề quá xa lạ đối với chúng ta. Trong xã hội hiện tại, thói quen ăn uống, sinh hoạt chưa khoa học; các tác nhân từ môi trường đã làm ảnh hưởng đến không nhỏ đến vấn đề huyết áp. Đồng thời, việc chưa có những hiểu biết rõ về các thực phẩm hạ huyết áp càng khiến cho chất lượng sức khỏe trở nên hạn chế hơn. Vậy đâu là nguồn thực phẩm hạ huyết áp hiệu quả? Huyết áp cao nên ăn gì để hạ? Huyết áp cao nên uống gì để hạ? 

Những thông tin cơ bản

Huyết áp cao thường có những triệu chứng không rõ ràng. Chúng có nhiều triệu chứng tương tự như những bệnh khác nên người bệnh thiếu sự quan tâm đến tình hình, tiến triển bệnh. Thường bệnh nhân chỉ phát hiện bệnh khi đến khám định kỳ hoặc khám một bệnh lý nào khác. 

Cũng theo ghi nhận từ thực tế, một số ít bệnh nhân bị tăng huyết áp biểu hiện một số triệu chứng thoáng qua như đau đầu, khó thở; hoặc hiếm hơn là chảy máu cam. 

Chính điều đó tạo ra tính nguy hiểm của căn bệnh này. Từ đó, dễ khiến bệnh rơi vào các tình trạng nghiêm trọng hơn. Bệnh nhân hoàn toàn có thể gặp phải các biến chứng tim mạch đột ngột; hoặc nhiều nguy cơ ảnh hưởng lớn hơn đến sức khỏe. Vậy đâu là nguồn thực phẩm hạ huyết áp hiệu quả? Huyết áp cao nên ăn gì để hạ? Huyết áp cao nên uống gì để hạ? 

Nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh cao huyết áp. Đó có thể là hệ quả ảnh hưởng từ nhiều bệnh lý như: bệnh thận, bệnh tuyến giáp,… hoặc tác dụng phụ của thuốc kháng sinh, các loại chất kích thích như: bia, rượu, thuốc lá,… Bất kỳ lứa tuổi nào cũng có thể bị cao huyết áp từ trẻ em đến người cao tuổi; hoặc ngay cả phụ nữ đang mang thai. Từ đó, cho thấy việc tìm một thực phẩm hạ huyết áp hiệu quả là điều rất cần thiết. Bạn cũng cần quan tâm huyết áp cao nên ăn gì để hạ và huyết áp cao nên uống gì để hạ.

Các đối tượng có nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp

Bạn có thể tìm hiểu những đối tượng có nguy cơ cao mắc bệnh cao huyết áp dưới đây:

• Người lớn tuổi: Do hệ thống thành mạch máu ở người lớn tuổi không còn giữ được độ đàn hồi.  
• Giới tính: Nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ đàn ông dưới 45 tuổi mắc bệnh cao hơn so với phụ nữ. Tuy vậy, tỷ lệ phụ nữ sau mãn kinh lại thuộc nhóm người có nguy cơ mắc bệnh cao hơn so với tỷ lệ đàn ông cùng độ tuổi.
• Nguy cơ cao mắc bệnh còn đến từ yếu tố di truyền. Nếu người thân như cha mẹ hoặc anh chị có tiền sử bệnh nền khác như tim mạch thì nhiều khả năng bệnh dễ mắc cao huyết áp. 

Ngoài ra, cũng có nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, cụ thể la

• Thừa cân béo phì;
• Lười vận động;
• Ăn uống không lành mạnh. Đây cũng là lý do chúng ta nên tìm kiếm thực phẩm hạ huyết áp cho chế độ ăn dinh dưỡng;
• Ăn quá mặn;
• Lạm dụng các chất kích thích: rượu, bia, thuốc lá;
• Hút thuốc lá;
• Bản thân bị căng thẳng do công việc, mất ngủ,…

Với những rủi ro sức khỏe như vậy, chúng ta cần tìm kiếm thực phẩm hạ huyết áp hiệu quả cho sức khỏe. Đồng thời, người huyết áp cao nên ăn gì để hạ; huyết áp cao nên uống gì để hạ đều là những thắc mắc chúng ta phải đi tìm lời giải. 

Hướng dẫn chế độ ăn DASH và cách chọn thực phẩm hạ huyết áp hiệu quả

Chế độ ăn để ngừng tăng huyết áp (DASH) là gì?

DASH là (viết tắt của Dietary Approaches to Stop Hypertension) là chế độ ăn lành mạnh được thiết kế với mục đích hỗ trợ điều trị tăng huyết áp; hoặc phòng ngừa tăng huyết áp. Chế độ ăn DASH khuyến khích các đối tượng giảm lượng thức ăn chứa hàm lượng muối cao trong khẩu phần ăn. Đồng thời, thiết lập và duy trì chế độ ăn gồm những thực phẩm giàu dinh dưỡng; thực phẩm hạ huyết áp, hỗ trợ làm giảm huyết áp: như kali, canxi và magie.

Chế độ ăn DASH có tác dụng gì?

Việc tuân theo chế độ ăn DASH có nhiều ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Cụ thể, nó có thể giúp huyết áp của bạn giảm được vài mmHg chỉ sau 2 tuần. Theo nghiên cứu chuyên sâu, về lâu dài việc giảm từ 8 đến 14 mmHg là hoàn toàn có thể. Điều này giúp thể trạng sức khỏe của bạn trở nên tốt hơn; giảm thiểu nguy cơ về các bệnh lý tiềm ẩn khác.

Vì chế độ ăn DASH là một phương cách ăn uống lành mạnh, nó có nhiều lợi ích sức khỏe bên cạnh mục đích làm giảm huyết áp. Ít ai biết được rằng, chế độ ăn DASH còn được khuyến cáo áp dụng trong việc phòng ngừa:

• Loãng xương
• Bênh ung thư
• Bệnh tim mạch
• Đột quỵ và đái tháo đường. 

Tuy nhiên bạn cần lưu ý, không nên ngừng sử dụng thuốc huyết áp hay bất kỳ loại thuốc được kê đơn nào khác khi chưa hỏi ý kiến bác sĩ. Đặc biệt là trong thời gian áp dụng chế độ ăn DASH.

Những khuyến cáo bạn cần biết để bắt đầu chế độ ăn kiêng DASH

Dựa trên khẩu phần dinh dưỡng đảm bảo 2000 calo mỗi ngày, bạn hãy đảm bảo theo các khuyến nghị sau từ các chuyên gia sức khỏe.

• Ngũ cốc: 7-8 khẩu phần ăn hàng ngày (khẩu phần: 1 lát bánh mì, 1/2 chén cơm; hoặc mì ống nấu chín, 25 – 30g ngũ cốc khô).
• Rau: 4-5 khẩu phần hàng ngày (1 chén rau xanh, 1/2 chén rau nấu chín).
• Trái cây: 4-5 khẩu phần ăn hàng ngày (1 trái cây vừa, 1/2 chén trái cây tươi; hoặc đông lạnh, 1/4 chén trái cây khô, 100 – 150ml nước trái cây).
• Các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không có chất béo: 2-3 khẩu phần hàng ngày (100ml sữa, 1 cốc sữa chua, 25 – 30 pho mát).
• Thịt nạc, thịt gia cầm và cá: 2 khẩu phần trở xuống mỗi ngày (3 ounce thịt, gia cầm hoặc cá đã nấu chín).
• Quả hạch, hạt và các loại đậu: 4-5 khẩu phần mỗi tuần (1/3 chén hạt, 2 muỗng canh hạt, 1/2 chén đậu khô; hoặc đậu Hà Lan nấu chín).
• Chất béo và dầu : 2-3 khẩu phần ăn hàng ngày (1 thìa cà phê dầu thực vật; hoặc bơ thực vật mềm, 1 thìa xốt mayonnaise ít béo, 2 thìa xốt salad nhẹ).
• Đồ ngọt: ít hơn 5 phần ăn mỗi tuần. (1 thìa đường, thạch hoặc mứt).

Lưu ý đến lượng muối trong chế độ ăn DASH

Điểm nhấn mạnh quan trọng của chế độ ăn DASH là các thực phẩm hạ huyết áp như: thực phẩm ít béo, rau, trái cây; một lượng trung bình các loại hạt nguyên phần, cá, thịt gia cầm và các loại đậu.

Thêm vào chế độ ăn DASH tiêu chuẩn của thực đơn hàng ngày cần đảm bảo lương natri tiêu chuẩn trong chế độ ăn. Bạn hãy căn cứ vào tình trạng sức khỏe mà lựa chọn chế độ ăn phù hợp:

• Chế độ DASH tiêu chuẩn: Bạn có thể ăn 1 lượng đến 2300mg natri/ngày.
• Chế độ DASH ít Natri: Bạn có thể ăn 1 lượng đến 1500mg natri/ngày.

Theo nghiên cứu từ Hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo mức natri dưới 1500mg/ngày cho tất cả người lớn. 

Vậy huyết áp cao nên ăn gì, uống gì?

Vậy đâu là nguồn thực phẩm hạ huyết áp hiệu quả? Huyết áp cao nên ăn gì để hạ? Huyết áp cao nên uống gì để hạ? 

Một thực đơn hoàn hảo gồm các thực phẩm hạ huyết áp như thế nào là tốt nhất cho sức khỏe chúng ta? Huyết áp cao nên ăn gì để hạ? Huyết áp cao nên uống gì để hạ?

Các loại trái cây, rau củ và ngũ cốc nguyên hạt được khuyên dùng trong chế độ ăn uống DASH. Vì nó cung cấp nhiều yếu tố khác của một chế độ ăn uống lành mạnh. Đây là một chế độ ăn khoa học với những điều bạn cần tuân thủ. 

• Ăn nhiều rau quả, rau củ có màu xanh đậm; các loại trái cây; các loại hạt, ngũ cốc; sản phẩm từ sữa ít béo,…

• Tăng khẩu phần cá, thịt gia cầm; thực phẩm nguyên hạt
• Giảm thiểu hấp thụ chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol
• Hạn chế tối đa lượng thịt đỏ; đồ ngọt, các thực phẩm có chứa đường.
• Thực phẩm được lựa chọn cần đảm bảo giàu hàm lượng các chất dinh dưỡng như: kali, magie, canxi, protein và chất xơ.

Tuyệt đối không được bỏ bữa để tránh diễn ra tình trạng kiệt sức hoặc mệt mỏi. Đồng thời, chia nhỏ bữa ăn để tránh giảm huyết áp đột ngột sau khi ăn no. Bổ sung lượng nước tối thiểu và tăng cường; duy trì lượng nước để đảm bảo tính cân bằng điện giải; không bị mất nước. 

Huyết áp cao nên kiêng ăn những thực phẩm gì?

Thực phẩm hạ huyết áp được xem là giải pháp tốt trong việc giảm thiểu nguy cơ gây ra tăng huyết áp. Không những thế, bạn cũng cần bỏ túi cho mình những loại thức ăn nên kiêng ăn. Nói cách khác, bạn nên tuân thủ việc không nên ăn những thực phẩm này quá nhiều. Cùng điểm qua những lưu ý sau đây nhé:

• Hạn chế ăn thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn)
• Các loại bánh ngọt, nước ngọt; thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa hay cholesterol (có trong mỡ, nội tạng, da động vật, lòng đỏ trứng gà, các thực phẩm chiên, rán)
• Không sử dụng hoặc hạn chế tối đa việc sử dụng: rượu, bia, cà phê,…

Bệnh nhân huyết áp cao cần có chế độ ăn nhạt. Thành phần chính từ muối ăn Natri làm tiết ra  nhiều dịch tế bào; dẫn đến tim đập nhanh, huyết áp cao. Do vậy, hàm lượng tiêu chuẩn chỉ nên duy trì việc ăn trong khoảng 2 – 3g muối mỗi ngày. 

Đồng thời, Natri có trong các loại thực phẩm khác như dưa muối, cà muối…; những thức ăn chế biến sẵn như mì ăn liền, giò chả, lạp xưởng, đồ hộp,… Nếu dùng thường xuyên, các mạch máu trong cơ thể bạn sẽ trở nên hẹp hơn so với bình thường; làm cản trở quá trình lưu thông máu, ảnh hưởng tới quá trình vận chuyển máu đến tim. Đồng thơi, gây nên chứng cao huyết áp. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn những thực phẩm hạ huyết áp với những thành phần dinh dưỡng bổ ích cho việc phòng ngừa bệnh tăng huyết áp nói riêng và tình trạng sức khỏe nói chung.

Thực phẩm hạ huyết áp tốt nhất

Thực tế cho thấy, cùng với việc thay đổi lớn khoa học và duy trì một lối sống tốt có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe của mỗi chúng ta. Cũng theo hướng tiếp cận đó, việc thiết lập một chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm hạ huyết áp lành mạnh có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp. Đồng thời, giảm nhiều nguy cơ về bệnh tim. 

Một chế độ ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để giảm huyết áp và duy trì mức tối ưu. Và nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại thực phẩm hạ huyết áp có thể bổ ích trong chế độ ăn uống của bạn. Đặc biệt là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cụ thể như kali và magie. Vì chúng giúp làm giảm mức huyết áp của bạn.

Theo nghiên cứu, bổ sung một số loại thực phẩm như rau xanh, quả mọng; đậu, đậu lăng; trái cây họ cam quýt, cà rốt vào bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ có thể giúp bạn đạt được và duy trì mức huyết áp ổn định nhất.

Câu hỏi đặt ra là đâu là những thực phẩm hạ huyết áp tốt nhất? Cùng VietNutri điểm qua những 16 thực phẩm hạ huyết áp tốt nhất nhé.

Trái cây

Trái cây có múi

Những loại trái cây họ cam quýt bao gồm: bao gồm bưởi, cam và chanh, có thể có tác dụng hạ huyết áp mạnh mẽ. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật; có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn một cách tốt nhất. Đồng thời, giảm tối đa các nguy cơ gây ra huyết áp cao.  

Một nghiên cứu kéo dài 5 tháng với 101 phụ nữ Nhật Bản đã chứng minh rằng uống nước chanh hàng ngày kết hợp với đi bộ có tương quan đáng kể với việc giảm chỉ số huyết áp (HATT). 

Quả mọng 

Đây được xem là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng; hỗ trợ hiệu quả việc làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao. Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm anthocyanins (sắc tố mang lại màu sắc rực rỡ cho quả mọng).

Anthocyanins đã được nghiên cứu là có khả năng làm tăng mức oxit nitric trong máu. Đồng thời, giúp hạn chế việc giảm mức huyết áp bất thường.
Các loại hạt

Hạt bí ngô 

Hạt bí ngô tuy kích thước nhỏ nhưng chúng lại là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng là một nguồn tập trung các chất dinh dưỡng quan trọng; giúp kiểm soát huyết áp, bao gồm magie, kali và arginine – một axit amin cần thiết để sản xuất oxit nitric. 

Hạt dẻ, hạt chia, hạt lanh

Các loại hạt như hạt dẻ, hạt chia, hạt lạnh đều có hàm lượng các thành phần có ích cho sức khỏe của bạn: kali, magiê và chất xơ. Chúng cũng được biết đến là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao; phù hợp hỗ trợ tăng cường toàn diện đối với sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp. 

Đậu và đậu lăng 

Đậu và đậu lăng là các thực phẩm hạ huyết áp hữu ích. Chúng giàu chất dinh dưỡng, giúp điều tiết huyết áp của bạn; cân bằng thể trạng sức khỏe ở mức ổn định. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng đậu và đậu lăng trong khẩu phần ăn có thể giúp giảm hạ huyết áp ở mức cần thiết.  

Rau xanh và củ quả

Bông cải xanh

Bông cải xanh được biết đến với nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe, bao gồm cả sức khỏe của hệ tuần hoàn. Thành phần flavonoid có trong bông cải xanh giúp giảm huyết áp đáng kể. Cụ thể, chính nhờ vào cơ chế tăng cường chức năng mạch máu; tăng mức oxit nitric trong cơ thể. 

Rau dền

Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm nguy cơ cao huyết áp. Một đánh giá của 28 nghiên cứu chuyên sâu cho thấy việc tăng cường 30 gam ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày có thể làm giảm 8% nguy cơ tăng huyết áp.

Cà rốt

Cà rốt là một thực phẩm quen thuộc đối với chúng ta. Và tất nhiên, cà rốt cũng chưa các thành phần dinh dưỡng thiết thực. Cà rốt chứa nhiều hợp chất phenolic, chẳng hạn như axit chlorogenic và p -coumaric; giúp thư giãn mạch máu và giúp hạ huyết áp hiệu quả.

Cần tây

Cần tây là một loại rau phổ biến mang lại tác dụng tích cực đối với việc điều trị huyết áp cao. Nó chứa các hợp chất được gọi là phthalide; giúp thư giãn các mạch máu và giảm mức huyết áp của bạn.

Cà chua

Nghiên cứu cho thấy, Lycopene có trong cà chua có tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe tim mạch. Đồng thời, các thành phần dinh dưỡng khác trong cà chua có khả năng làm giảm các yếu tố nguy cơ về huyết áp cao.

Củ cải

Củ cải đường rất bổ dưỡng đối với việc tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, nó lại là thực phẩm hạ huyết áp khá hữu hiệu. 

Cải bó xôi

Giống như củ cải đường, cải bó xôi có hàm lượng nitrat cao. Đồng thời, cải bó xôi cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như kali, canxi và magiê; khiến nó trở thành 1 trong những thực phẩm hạ huyết áp được ưa chuộng. 

Cá hồi 

Cá hồi cung cấp chất béo omega-3 tuyệt vời; có giá trị dinh dưỡng lớn đối với sức khỏe tim mạch của bạn. Những chất béo có trong cá hồi có thể giúp giảm mức huyết áp bằng cơ chế giảm viêm; giảm mức độ của các hợp chất co thắt mạch máu được gọi là oxylipin.

Một nghiên cứu ở 2.036 người khỏe mạnh cho thấy những người có nồng độ chất béo omega-3 trong máu cao nhất có chỉ số huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người có nồng độ chất béo này trong máu. Lượng omega-3 cao hơn cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ tăng huyết áp.

Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp là một sản phẩm sữa giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều khoáng chất giúp điều chỉnh huyết áp. Tất nhiên, trong thực phẩm hạ huyết áp này cũng bao gồm cả kali và canxi.

Một nghiên cứu chuyên sâu phân tích từ thực tế, việc tiêu thụ 3 khẩu phần sữa mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 13% nguy cơ huyết áp cao 

Các loại thảo mộc và gia vị

Một số loại thảo mộc và gia vị chứa các hợp chất mạnh có thể giúp giảm huyết áp bằng cách giúp các mạch máu thư giãn.

Cụ thể, các loại thảo mộc và gia vị như: hạt cần tây, ngò, nghệ tây, sả, thìa là đen, nhân sâm, quế, bạch đậu khấu, húng quế ngọt và gừng chỉ đã được chứng minh là có khả năng hạ huyết áp, dựa trên nghiên cứu thực nghiệm.

Thực phẩm chức năng hạ huyết áp Tinh Dầu Thông Đỏ Edally 

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, các thực phẩm hạ huyết áp cũng nhận được sự quan tâm lớn. Thế nhưng, liệu đâu sẽ là thực phẩm hạ huyết áp tốt; đáp ứng tốt nhất nhu cầu sức khỏe. Sản phẩm Tinh Dầu Thông Đỏ Edally được nhiều người tin dùng vì những lợi ích thiết thực mà nó mang lại; xứng đáng là thực phẩm hạ huyết áp phù hợp nhất trên thị trường hiện nay.

Sản phẩm được sản phẩm bởi Tập đoàn Cosmax – Bio, thuộc top 3 trên thế giới. Cosmax Bio và các công ty con đã chiếm lĩnh gần 90% thị phần sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe tại Hàn Quốc.

Sản phẩm có tác dụng hiệu quả trong việc thông huyết mạch; đánh tan mỡ máu. Từ đó giúp oxy và dưỡng chất được lưu thông; đi nuôi các tế bào và cơ quan trong cơ thể.

Thực phẩm hạ huyết áp Tinh Dầu Thông Đỏ giúp kích thích enzym AMPK làm giảm tổng hợp acid béo; giảm sinh tổng hợp cholesterol; giảm sự biệt hóa tế bào mỡ. Ngoài ra, sản phẩm còn làm giảm quá trình sản xuất mỡ “xấu” như LDL, triglyceride; giúp bào mòn dần các mảng xơ vữa bám trong lòng mạch. 

Sản phẩm còn giúp thông huyết mạch; góp phần ổn định huyết áp; giảm nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và ngăn ngừa các biến chứng mạch máu ở bệnh nhân tiểu đường. Cơ chế hoạt động hướng đến việc làm sạch hệ thống mạch máu chính là chìa khóa vàng để có một cơ thể khỏe mạnh, nâng cao tuổi thọ. Đồng thời khắc phục toàn diện những vấn đề về hạ huyết áp một cách triệt để nhất.

Thực phẩm hạ huyết áp

Xem thêm tinh dầu thông đỏ Hàn Quốc tốt nhất

Lời kết

Thực phẩm hạ huyết áp trên thị trường ngày nay rất đa dạng. Tuy vậy, bạn nên lựa chọn những thực phẩm hạ huyết áp chất lượng, uy tín đồng thời nhận được những phản hồi tích cực từ người tiêu dùng. Tinh Dầu Thông Đỏ là sản phẩm phù hợp. Nó được xem là giải pháp hiệu quả cho người bị hạ huyết áp.

Mong rằng bài viết của Vietnutri đã giúp các bạn có thêm những thông tin bổ ích. Để từ đó, mọi người có hiểu hơn về vấn đề hạ huyết áp; cũng như việc tìm ra một thực phẩm hạ huyết áp tối ưu song song với chế độ dinh dưỡng khoa học. Cảm ơn mọi người đã đọc.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về thực phẩm hạ huyết áp – Tinh dầu thông đỏ Edally ở loạt bài viết sau:

• Cách sử dụng viên tinh dầu thông đỏ – Bí quyết làm sạch mạch máu!
• Tinh dầu thông đỏ loại nào tốt nhất? Có nên dùng tinh dầu thông đỏ giá rẻ?